الغذاء الغني بالأسماك الدهنية مع الأسبرين أفضل علاج لالتهاب المفاصل

اكتشف علماء أميركيون أن الغذاء المطعم بالأسماك الغنية بالدهون، مثل السلمون والإسقمري، يساعد على تحسين حالات المرض الالتهابية، مثل التهاب المفاصل. وقالوا إنهم عثروا في جسم الإنسان على نوع من الدهون مضاد للالتهابات، وهو مشتق في تركيبه من أحماض توجد في زيت الأسماك.
وأعلن باحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد وفي مستشفيي بريغهام والطب النسائي، نشروا نتائج أبحاثهم في مجلة «الطب التجريبي»، ان إضافة الاسبرين الى الغذاء الغني بالاسماك الدهنية، يعزز علاج هذا المرض بشكل اقوى. وتعتبر هذه النتائج واعدة، في وقت تعاني فيه العقاقير المضادة لالتهابات المفاصل حول العالم، من أزمة ثقة بسبب اعراضها الحانبية السيئة على القلب.
وقال الدكتور تشارلز سرحان، الذي أشرف على البحث، ان الفريق عثر على صنف جديد من الدهون البشرية تسمى «ريزولفين» Resolvin يمكنها التحكم في الالتهابات، اذ تمنع انتقال الخلايا الملتهبة نحو مواقع الالتهاب وتتحكم فيها.
ويحتوي تركيب هذه الدهون على مكونات توجد في احماض «أوميغا ـ 3» الدهنية التي توجد في الاسماك «الدهنية».
ونقل موقع «بي.بي.سي» الإنترنتي عن سرحان، انه بدأ يشجع أولاده على تناول السمك الغني بالدهون.