يقول العلماء إن تناول الزبادي الطبيعي يقضي على روائح الحلق والفم الخبيثة بالإضافة إلى قدرته على تحسين حالة اللثة.

ووجد علماء يابانيون أن تناول الزبادي قلل من نسبة سلفيد الهيدروجين، وهي المادة المسؤولة عن الروائح غير الطيبة في الفم، في 80% من الحالات التي أجري البحث عليها.

ويرجع السبب في ذلك إلى البكتيريا النشطة الموجودة بالزبادي وبالذات نوعي لاكتوباسيلوس بلجاريكس وستربتوكوكوس ثرموفيلوس.

وقدم العلماء اليابانيون هذا البحث في اجتماع "الجمعية الدولية للبحث في مجال طب الأسنان".

وأجري البحث على 24 متطوعا، وتم إخضاعهم لنظام يراعى الطريقة السليمة لتنظيف الأسنان والغذاء الصحي وتوبع ما يتناولونه من أدوية أخرى عن كثب خلال فترة البحث.

ولم يتناول المتطوعون أي أغذية بها ألبان لمدة أسبوعين تم بعدهما أخذ عينة من لعابهم لتحليلها.

وتم قياس نسبة المركبات الكيميائية المسببة للروائح الخبيثة في اللعاب.

ثم تناول كل من المتطوعين 90 جراما من الزبادي يوميا لمدة ستة أسابيع.

وفي نهاية تلك المدة قيست نسب المواد المسببة لروائح الفم، وبالذات سلفيد الهيدروجين، فوجد أنها انخفضت في 80% من الحالات.

ووجد كذلك أن نسبة الإصابة بالجير وقرح اللثة قلت بدرجة كبيرة.

ومعروف أن ربع الناس يشكون من روائح الفم غير الزكية، وأن 19 من 20 من الناس يشكون من مشاكل باللثة في مرحلة ما من أعمارهم.

نقلا عن BBC (بتصرف)

شو يعني زبادي ؟

لك صار سبعين واحد سئلني شو يعني زبادي .... !!
معئولين انتو يا طلاب الطب

الزبادي هي كلمة عامية مصرية بتنئال بكل مسلسل مصري 7777 مرة.....و المأصود فيا هو الحليب و احيانا اللبن المروب (العيران)
بس بمصر بحطولو سكر بدال الملح

الخلاصة ..... الزبادي يعني الحليب

ايه يعطيك العافية يا ابوالنيز, شو هالمعلومات ا لخيلة؟

اللي ما قريتها اان و عبتشكرك عليها, بس عبفترض سلفا انك قريان شو فيها و بتعرف انها معلومات مفيدة

الله يقويك!!

أثبت بحث طبي جديد أن بعض مشتقات الحليب تساعد في التنحيف وإنقاص الوزن الزائد. ووجد الباحثون أن شرب الحليب القليل أو الخالي من الدسم, يجعل الإنسان يأكل كميات أقل من الطعام, وذلك باعتباره من الأغذية كبيرة الحجم, أي أن بالإمكان استهلاك كميات كبيرة منه دون الحصول على سعرات حرارية كثيرة.

وأظهرت الدراسات أن شرب كوب من الحليب خالي الدسم قبل الوجبة يقلل الكمية المستهلكة من الطعام بحوالي 150 سعرا حراريا.

وقال العلماء إن عنصر الكالسيوم الموجود في الحليب يلعب دورا مهما في عملية التنحيف, فقد أظهرت الدراسات أن أوزان الأشخاص الذين تعاطوا ألف ملليغرام من الكالسيوم يوميا, وهو أقل من ثلاثة أكواب من الحليب زنة كل منها ثمانية أونصات, كانت أقل بحوالي 17 باوندا ( 7.7 كيلوغرامات), من أوزان الأشخاص الذين لم يتناولوا هذه المكملات.

ويعتقد الاختصاصيون أن تناول جرعات عالية من الكالسيوم يوقف إنتاج الهرمون المسؤول عن زيادة حجم الخلايا الدهنية, كما يعمل حمض لينولييك المتحد (CLA), الموجود في الحليب, على حرق الدهون والشحوم المتراكمة.

وأشار الخبراء إلى أن الإنسان يحتاج إلى حوالي 500 ملليغرام من الحمض المذكور للحصول على فوائده, لذلك يمكن تناول الحليب القليل أو الخالي من الدسم لتحقيق الفوائد دون الحصول على الكثير من الوحدات الحرارية.