بدأ هذا النبات يثير دهشة الكثير من العلماء لما له من فوائد كثيرة
كما أثبت حاليا لمعهد أبحاث السرطان القومي الهندي أهمية هذا النبات بعد اجراء أبحاث تضمنت مجموعة
من المصابين بأمراض سرطان البروستاتا و الامراض الباطنية و سرطان الرئة ...

( نصائح حول استخدام الكركم )
يعد الكركم من المكونات الرئيسة في الوجبات الغذائية لسكان العرب و لكن الغربيين الذين يجهلون فؤائد الكركم
أو حتى التوابل بدأوا حديثا في استخدام الكركم الذي ينتمي لفصيلة الزنجبيل .
كما يحتوي الكركم على 95% من مادة الكوركومين التي لها كل الخواص الفعالة و 5% زيوتا و سكريات و فيتامين
و معادن مهمة و لا يوجد به أي آثار لمعادن ثقيلة ...

( بعض الاساليب لاستخدام تلك المكونات الفريدة )
أضف نصف ملعقة شاي صغيره من الكركم على الحساء و خاصة حساء العدس . كما يمكن مزج الكركم مع الفلفل
الحريف الاحمر و الكمون و اوراق الريحان و البقدونس و الكزبرة .
و يمكن أيضا وضع ملعقة صغيره من الكركم على فنجان من الحليب الدافىء يوميا و أنك تضع هذه الملعقة لأي من ااطعمة ليساعد ذلك على حماية خلايا الكبد و الصفراء ..

و لعلاج الحساسية امزج ربع ملعقة شاي صغيرة مع نصف ملعقة شاي صغيرة عسل و تناول المزيج أربع مرات
في اليوم ...

و
إن شاء الله تكونوا قد استفدتم

شكرا على المعلومة الحلوة...

اللي بعرفو انو "الكركم"... بيقولوها للختيار...يعني اللي كبير بالعمر...بس مو يطلع نبات!

بقا ممكن تحطيلنا صورة لهاد الكركم!!.....

اهليييييين و سهلييييين ...
نبات الكركم بيسمووووه ( العقدة الصفراء )
لانه لونه أصفر و كمان مفييييد لكتيييير أمراض

Thanks >>

يسلمو بس شو مصدر المعلومة؟

مرحبا شنكوووول
و الله هالمعلومة قرأتها من كتاب ( الصحة أولا )

و شكرا ع الاهتمام

هذه الدراسة منشورة على موقع
www.pubmed.gov
وهو موقع هام جداً
Curcumin: getting back to the roots.

Shishodia S, Sethi G, Aggarwal BB.
Cytokine Research Laboratory, Department of Experimental Therapeutics, The University of Texas M. D. Anderson Cancer Center, 1515 Holcombe Boulevard, Houston, TX 77030, USA





The use of turmeric, derived from the root of the plant Curcuma longa, for treatment of different inflammatory diseases has been described in Ayurveda and in traditional Chinese medicine for thousands of years. The active component of turmeric responsible for this activity, curcumin, was identified almost two centuries ago. Modern science has revealed that curcumin mediates its effects by modulation of several important molecular targets, including transcription factors (e.g., NF-kappaB, AP-1, Egr-1, beta-catenin, and PPAR-gamma), enzymes (e.g., COX2, 5-LOX, iNOS, and hemeoxygenase-1), cell cycle proteins (e.g., cyclin D1 and p21), cytokines (e.g., TNF, IL-1, IL-6, and chemokines), receptors (e.g., EGFR and HER2), and cell surface adhesion molecules. Because it can modulate the expression of these targets, curcumin is now being used to treat cancer, arthritis, diabetes, Crohn's disease, cardiovascular diseases, osteoporosis, Alzheimer's disease, psoriasis, and other pathologies. Interestingly, 6-gingerol, a natural analog of curcumin derived from the root of ginger (Zingiber officinalis), exhibits a biologic activity profile similar to that of curcumin. The efficacy, pharmacologic safety, and cost effectiveness of curcuminoids prompt us to "get back to our roots."
PMID: 16387689 [PubMed - indexed for MEDLINE]