مساعدة
2500 راكب ، 1200 عضو طاقم السفينة ،
في 3/11/2006 انطلقت الـ *Queen Mary برحلتها في البحر الكاريبي
بعد أسبوع : 700 راكب مصاب بالاسهال و اللإقياء
*تم تغيير اسم السفينة للمحافظة على السرية
أشيع مسببات الاسهال عند البالغين
فيروسات 21%
جراثيم 5%
ذيفانات 9%
طفيليات 6%
عند الأطفال:
فيروسات : 30%
الفيروسة العجلية Rotavirus 20%
Astrovirus 7%
الفيروسة الغدانية Adenovirus 4%
جراثيم : 10%
EHEC) enterohemorrhagic E. coli)
تدعى أيضاً Shiga-like toxin producing E.coli 10%
السلمونيلة Salmonella 10%
العطيفة Campylobacter 7%
الشيغلا Shigella 4%
اليرسنية Yersinia 1%
أشيع سبب للاصابة بالإسهال هو ابتلاعها. غالباً تتواجد في الماء و الطعام الملوثين
تتعدد الأسباب الخمجية التي تؤدي الى اسهال (ماعدا الاسباب غير الخمجية) و غالباً يكون السبب فيروسي.
عند الأطفال يلعب الـ Rotavirus دوراً هاماً لان الاسهالات تؤدي الى فقدان ماء شديد . في الدول النامية يعد هذا المرض من أهم أسباب وفاة الأطفال.
أما الإسهالات ذات المسبيات الجرثومية معروفة أكثر خاصة لانها تظهر غالباً بشكل وبائي صغير (مثلاً زوار مطعم معين)
مافي أطيب من الحليب الطازج!
في شهر حزيران من عام 2005 تأخذ معلمة مدرسة ابتدائي صفها في رحلة الى مزرعة أبقار حيث تنصح الأطفال بشرب الحليب الطازج مباشرة بعد حلبه من البقرة
بعد ثلاثة أيام يخبر أحد الأطباء مكتب الصحة عن زيادة حالات التهاب المعدة و الامعاء في عيادته
بعد خمسة أيام يتم اجراء حفلة في المدرسة تحت شعار "اللياقة عن طريق التغذية الصحيحة" و يتم توزيع الحليب من بقرات المزرعة سابقة الذكر – رغم غياب 15 طالب من أصل 24 ممن ذهبوا للرحلة
اجمالاً أصيب 18 طالب بالاسهال (منه مدمى) ، حمى ، صداع
العطيفة Campylobacter
campylobacter.JPG (48.63K)
Number of downloads: 6
العطيفة الصائمية Campylobacter jejuni
تتواجد في: الدواجن ، الحليب ، لحم الخنزير
الاسهال: عجيني ، أحياناً مدمى
مدة الحضانة : 2-5 أيام
الأعراض: إسهال ، ألم بطي ، حمى
يصاب غالباً الاطفال و المراهقين
قد ينجم عنه : متلازمة غيَّان-باريه Guillain-Barre syndrome
يتبع
Attached File(s)
-
cow.JPG (75.07K)
Number of downloads: 0 -
seefahrt.JPG (29.65K)
Number of downloads: 1
ولكن لدي استفسار لو امكن : هل صحيح ان حفظ اللحم المشوي في اكياس نايلون يسبب التسمم الغذائي ؟
